Het verbeteren van de drive productiviteit is belangrijk voor zowel de klanten als het team. Zoals eerder beschreven, is ‘drive-thru gamification’ een relatief nieuwe technologie die het gemakkelijker maakt om de prestaties van jouw team te verbeteren. Dit is slechts een van de vele tools en technieken die je kunt gebruiken om de prestaties van werknemers te verbeteren. Denk bijvoorbeeld aan:
Alle processen in de keuken dienen gericht te zijn op snelheid en nauwkeurigheid
Zorg voor een strakke planning, zonder de versheid van producten in gevaar te brengen, en creëer een systeem waarbij alles op voorraad is en op de juiste plek staat.
Stel duidelijke doelen
Maak gebruik van data en informeer het team real time hoe ze presteren. Dit levert de beste resultaten op!
Training
Zorg ervoor dat iedereen weet hoe ze bepaalde etenswaren moeten bereiden, zodat het proces niet wordt vertraagd.
Gebruik de juiste technologie
Het begint allemaal met high-definition headsets! De geluidskwaliteit vermindert orderfouten en zorgt voor perfecte communicatie tussen klanten en medewerkers.
Prestatie gedreven cultuur
Betrokkenheid is het sleutelwoord. Zorg ervoor dat iedereen weet wat de doelen zijn, zodat werknemers gefocust blijven. Geef regelmatig feedback en beloon werknemers wanneer ze de gestelde doelen halen of overschrijden.
Gebruik order confirmation boards
Dit zorgt ervoor dat orders correct zijn voor je begint met het bereiden van een maaltijd.